Según Ikea España, tiramos el 25%, es decir, una cuarta parte, de los alimentos que compramos para consumir en estas fechas.

Algunos consejos:

• Cuando prepares el menú de Navidad ten en cuenta qué platos puedes hacer con las sobras y cuánto podrán aguantar en el congelador.
• Estas fechas son para disfrutarlas con las personas a las que amamos, no para concursar en «MasterChef» o similares.
  Así que no te compliques la vida confeccionando mil platos.
  Va a sobrar muchísima comida… ¡Y lo sabes!
• Haz la lista de la compra, antes de ir a comprar.
• Ve a hacer la compra después de haber comido y/o con el estómago lleno.
• Compra únicamente lo que tienes en la lista.
• Calcula las cantidades que cada comensal va a consumir de forma realista.
  ¿Cuántas veces te has quedado en los «aperitivos» y no has llegado al principal?
• Etc.

Si compramos con la cabeza, comemos con el estómago, y usamos el corazón para compartir las «sobras»…

¿A cuántas personas haríamos felices esta Navidad?